Cómo preparar leche de almendras
Seguramente habrás visto alguna vez en los supermercados leche de almendras. Se trata de una alternativa a la leche de vaca más fácil de digerir, baja en valorías y con grandes beneficios para la piel, cabello y uñas. A continuación te explicamos cómo prepararla en tu propia casa si tienes almendras para ahórrate algún dinero.
Ingredientes que necesitarás:
- Un vaso de almendras
- Vainilla
- Un poco de sal
Procedimiento
Si las almendras tienen piel, tendrás que hervirlas para que se quite fácilmente. Si ya las tienes peladas, simplemente déjalas una noche a remojo para que se ablanden.
Pasado este tiempo, vértelas en una licuadora junto con dos vasos de agua, una cucharadita de vainilla y un poco de sal. Enciende la licuadura y déjala funcionando durante 3 minutos.
A continuación lo colas con un colador y lo dejas en la nevera durante varias horas para que esté bien fresca.
Lo densa que sea la leche dependerá de la cantidad de almendras que uses, puedes ir variando hasta encontrarla a tu gusto. Si las almendras son muy amargas, puedes endulzar la bebida con un poco de azúcar o edulcorante.