Beneficios del chocolate para la salud
El chocolate proviene de la planta del cacao, el chocolate puede traernos tanto beneficios como contraindicaciones, esto será dependiendo de su consumo excesivo o del tipo de chocolate que se consuma (El chocolate con leche o blanco no tienen estos beneficios pero en menor medida) Se recomienda que se consuma chocolate amargo para beneficiarse de todas sus cualidades y nutrientes.
Posee nutrientes esenciales para el organismo
100 gramos de chocolate amargo pueden contener:
- 11 gramos de fibra
- Un 67 % de la cantidad diaria de consumo de hierro
- Un 58 % que se recomienda diariamente consumir de magnesio
- Un 89 % de consumo diario de cobre
- Un 98 % de consumo diario de manganeso
- Contiene grandes cantidades de potasio, fósforo, zinc y selenio
Claro, 100 gramos de chocolate amargo diario es un poco excesivo porque esta cantidad representa 600 calorías, así que se recomienda comer algunos cuadrito diarios. Además de ser un energizante comparado con el café.
Mejora las funciones cerebrales
Según estudios realizados por un grupo de científicos, demuestran que un consumo de al menos 5 días de chocolate amargo rico en flavonoides puede mejorar de manera significativo el flujo sanguíneo cerebral.
Protege la piel del sol
Los componentes del chocolate amargo, llamados bioactivos tienen la capacidad aumentar el flujo sanguíneo de la piel elevando su densidad e hidratación. Además sus flavonoides ayudan a proteger la piel de los rayos del sol.
Es un potente antioxidante
La capacidad que tiene el chocolate amargo de absorber los radicales de oxígeno lo que convierte en un poderoso antioxidante que cumple la función de depurar el organismo y mantener un buen funcionamiento en el metabolismo.